Your browser does not support JavaScript!

Αρχική    Μελέτη φασμάτων NMR μιας και δυο διαστάσεων πρότυπων πολυφαινολών.Μια πρώτη προσέγγιση προσδιορισμού πολυφαινολών στο παρθένο ελαιόλαδο  

Αποτελέσματα - Λεπτομέρειες

Προσθήκη στο καλάθι
[Προσθήκη στο καλάθι]
Κωδικός Πόρου uch.chemistry.msc//2001christophoridou
Τίτλος Μελέτη φασμάτων NMR μιας και δυο διαστάσεων πρότυπων πολυφαινολών.Μια πρώτη προσέγγιση προσδιορισμού πολυφαινολών στο παρθένο ελαιόλαδο
Συγγραφέας Χριστοφορίδου, Στέλλα
Περίληψη Η φωσφιτυλίωση ελεύθερων υδροξυλικών και καρβοξυλικών ομάδων σε μία σειρά πρότυπων πολυφαινολικών ενώσεων που περιέχονται στο παρθένο ελαιόλαδο με 2-χλωρο-4,4,5,5-τετραμεθυλοδιοξαφωσφολάνιο επιτρέπει την ανίχνευσή τους με βάση τις χημικές μετατοπίσεις τους στο φάσμα 31P-NMR. Ο προσδιορισμός των χημικών μετατοπίσεων στο φάσμα 31P-NMR έγινε με την χρήση δισδιάστατων τεχνικών NMR. Επιπλέον η ολοκλήρωση των κατάλληλων σημάτων των υδροξυ- παραγώγων στα αντίστοιχα φάσματα επιτρέπει τον ποσοτικό προσδιορισμό αυτών των ενώσεων. Η διατριβή αυτή έχει σκοπό να επιδείξει τη δυνατότητα της φασματοσκοπίας 31P-NMR στην ποιοτική και ποσοτική ανάλυση των πολυφαινολών στα παρθένα ελαιόλαδα.
Ημερομηνία έκδοσης 2001-03-01
Ημερομηνία διάθεσης 2001-06-07
Συλλογή   Σχολή/Τμήμα--Σχολή Θετικών και Τεχνολογικών Επιστημών--Τμήμα Χημείας--Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης
  Τύπος Εργασίας--Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης
Εμφανίσεις 72

Ψηφιακά τεκμήρια
No preview available

Προβολή Εγγράφου
Εμφανίσεις : 8