Home
Χημική σύσταση κίτρινων σκληρών κρητικών τυριών που παράχθηκαν στο ίδιο τυροκομείο με τη Φασματοσκοπία NMR
Results - Details
|
||||
| Title | Χημική σύσταση κίτρινων σκληρών κρητικών τυριών που παράχθηκαν στο ίδιο τυροκομείο με τη Φασματοσκοπία NMR | |||
| Alternative Title | Compositional analysis of hard yellow Cretan cheeses produced at a single cheese-making site by NMR spectroscopy | |||
| Author | Παντελίδου, Μαρία | |||
| Thesis advisor | Απόστολος, Σπύρος | |||
| Language | Greek | |||
| Subject | Πυρηνικό σπιν | |||
| Πυρηνικός μαγνητικός συντονισμός | ||||
| Φαινόμενο Zeeman | ||||
| Issue date | 2014-03-28 | |||
| Collection | School/Department--School of Sciences and Engineering--Department of Chemistry--Graduate theses | |||
| Type of Work--Graduate theses | ||||
| Views | 56 | |||
| Digital Documents | |
|---|---|
|
Download document |
