Home Χημική σύσταση κίτρινων σκληρών κρητικών τυριών που παράχθηκαν στο ίδιο τυροκομείο με τη Φασματοσκοπία NMR
Results - Details
|
||||
Title | Χημική σύσταση κίτρινων σκληρών κρητικών τυριών που παράχθηκαν στο ίδιο τυροκομείο με τη Φασματοσκοπία NMR | |||
Alternative Title | Compositional analysis of hard yellow Cretan cheeses produced at a single cheese-making site by NMR spectroscopy | |||
Author | Παντελίδου, Μαρία | |||
Thesis advisor | Απόστολος, Σπύρος | |||
Language | Greek | |||
Subject | Πυρηνικό σπιν | |||
Πυρηνικός μαγνητικός συντονισμός | ||||
Φαινόμενο Zeeman | ||||
Issue date | 2014-03-28 | |||
Collection | School/Department--School of Sciences and Engineering--Department of Chemistry--Graduate theses | |||
Type of Work--Graduate theses | ||||
Views | 56 |
Digital Documents | |
---|---|
Download document |