E-Locus - Ιδρυματικό Καταθετήριο Πανεπιστημίου Κρήτης - Διατροφικές συνήθειες παιδιών δημοτικού στο σχολείο και η σχέση τους με δείκτες υγείας και φυσικής ικανότητας

Αρχική Διατροφικές συνήθειες παιδιών δημοτικού στο σχολείο και η σχέση τους με δείκτες υγείας και φυσικής ικανότητας

Αποτελέσματα - Λεπτομέρειες

[Προσθήκη στο καλάθι]

Κωδικός Πόρου

000336209

Τίτλος

Διατροφικές συνήθειες παιδιών δημοτικού στο σχολείο και η σχέση τους με δείκτες υγείας και φυσικής ικανότητας

Άλλος τίτλος

Dietary habits of primary school children, during the school hours and relation with health and physical fitness indices

Συγγραφέας

Οικονόμου, Αλέξανδρος

Σύμβουλος διατριβής

Κογεβίνας, Μανόλης

Σύμβουλος διατριβής

Αποστολάκη, Ιωάννα

Περίληψη

ΕΙΣΑΓΩΓΗ : Η αύξηση του επιπολασμού της παιδικής παχυσαρκίας, αποτελεί μείζον πρόβλημα δημόσιας υγείας. Ενώ η διατροφή των παιδιών έχει διερευνηθεί εκτενώς, περιορισμένα είναι τα διαθέσιμα στοιχεία, που αφορούν τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών στο σχολείο. ΣΚΟΠΟΣ : Σκοπός της εργασίας είναι να μελετηθούν οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών στο σχολείο και να διερευνηθεί η σχέση τους, με δείκτες υγείας και φυσικής ικανότητας. ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΜΕΛΕΤΗΣ: Μελέτη επιπολασμού σε αντιπροσωπευτικό και τυχαίο δείγμα παιδιών, ηλικίας 11-12 ετών, των δημοτικών σχολείων του Νομού Ηρακλείου, που υλοποιήθηκε από τον Νοέμβριο του 2005 ως τον Ιούνιο του 2006. ΜΕΘΟΔΟΣ: Δείγμα της μελέτης αποτέλεσαν 420 παιδιά (226 αγόρια & 194 κορίτσια), (ποσοστό αποδοχής 76,2%), μέσης ηλικίας 11,8±0,3 ετών, ΣΤ’ τάξης 19 δημοτικών σχολείων (8 αστικών-Ν=253 & 11 επαρχιακών-Ν=167 μαθητές). Το δείγμα υποβλήθηκε σε ανθρωπομετρήσεις και σε δοκιμασίες φυσικής ικανότητας και συλλέχθηκαν πληροφορίες για τις διατροφικές συνήθειες στο σχολείο, τις καθιστικές συνήθειες και την φυσική δραστηριότητα των παιδιών καθώς και για την κοινωνικό-οικονομική κατάσταση των γονέων. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Χρησιμοποιώντας τα IOTF κριτήρια, 31% των αγοριών ήταν υπέρβαρα και 19% παχύσαρκα, ενώ στα κορίτσια τα αντίστοιχα ποσοστά ήταν 37% και 11%. Παρατηρήθηκε αρνητική συσχέτιση της παχυσαρκίας με τη συχνή λήψη πρωινού (χ2=3,885, p=0,021), το υψηλό μορφωτικό επίπεδο των γονέων (χ2=12,289, p=0,015) και την αυξημένη φυσική ικανότητα (r=-474, p<0,001). Σημειώθηκε επίσης, υψηλή κατανάλωση ακατάλληλων τροφίμων στο σχολείο, η οποία σχετίστηκε με το σχολείο (αστικό / αγροτικό) και την φυσική ικανότητα. Σημαντικές διαφορές παρατηρήθηκαν στις σωματομετρήσεις και στην φυσική ικανότητα, ανάμεσα στα δύο φύλα, με τα αγόρια να υπερτερούν έναντι των κοριτσιών. ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ: Η υψηλή κατανάλωση ακατάλληλων τροφίμων στο σχολείο και ο υψηλός επιπολασμός της παιδικής παχυσαρκίας, σηματοδοτούν την ανάγκη για εφαρμογή πρωτογενούς πρόληψης στον παιδικό πληθυσμό, με στόχο τη βελτίωση της διατροφής και την αύξηση της φυσικής δραστηριότητας

Φυσική περιγραφή

94 σ. : πιν. ; 30 εκ.

Γλώσσα

Ελληνικά

Θέμα

Nutritional Requirements

Pediatrics nutrition

Θρεπτικές ανάγκες

Παιδιατρική Διατροφή

Ημερομηνία έκδοσης

2006-08-04

Συλλογή