| Περίληψη |
ΕΙΣΑΓΩΓΗ: Η Νηστεία της Ορθοδόξου Χριστιανικής Εκκλησίας(ΝΟΧΕ) διαρκεί συνολικά, 180-200 ημέρες το χρόνο και χαρακτηρίζεται από την περιοδική εναλλαγή στην διάρκεια του εκκλησιαστικού έτους, μιας φυτοφαγικού τύπου δίαιτας που επιτρέπει σε όλες τις νηστείες θαλασσινά και σαλιγκάρια με την κρεατοφαγική διατροφή, συνδυάζοντας τα οφέλη και των δύο και αποφεύγοντας τους κινδύνους που ενέχει η αποκλειστική διατροφή με αυτές. Το Μεταβολικό Σύνδρομο τείνει να λάβει επιδημικές διαστάσεις παγκοσμίως, αποτελεί παράγοντα κινδύνου για Καρδιαγγειακή Νόσο και Σακχαρώδη Διαβήτη. Συνδέεται με την ανθυγιεινή διατροφή και την έλλειψη φυσικής δραστηριότητας ενώ βασικός πυλώνας στην αντιμετώπιση του είναι η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών. Έχει βρεθεί πως η Μεσογειακή διατροφή έχει ευεργετική επίδραση στο Μεταβολικό Σύνδρομο. Επιστημονικές έρευνες δείχνουν πως η ΝΟΧΕ αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της Ελληνικής παραδοσιακής διατροφής και της μεσογειακής διατροφής της Κρήτης ενώ τα τελευταία 10 χρόνια ερευνητικά δεδομένα μας δίνουν αποδείξεις σχετικά με την ευεργετική επίδραση της ΝΟΧΕ, σε βιολογικούς και βιοχημικούς δείκτες.
ΣΚΟΠΟΣ: Σκοπός της παρούσας μελέτης είναι να διερευνήσει την σχέση που έχει η Νηστεία της Ορθοδόξου Χριστιανικής Εκκλησίας, με το Μεταβολικό Σύνδρομο(ΜΣ) και τους παράγοντες που το αποτελούν.
Τμήμα Ιατρικής - Πανεπιστήμιο Κρήτης
ΜΕΘΟΔΟΙ: Η παρούσα εργασία αποτελεί μέρος μεγαλύτερης μελέτης που επιπλέον ερευνά την σχέση της Νηστείας της Ορθοδόξου Χριστιανικής Εκκλησίας με την άνοια, την κατάθλιψη, το στρες και την σωματική άσκηση. Το δείγμα αποτέλεσαν συνολικά 60 εθελοντές άνδρες και γυναίκες, ηλικίας 55-70 ετών, εκ των οποίων οι 40 νήστευαν και 20 που δεν νήστευαν(ομάδα ελέγχου), στους οποίους έγιναν βιοχημικές και ανθρωπομετρικές εξετάσεις.
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Βρέθηκε ότι οι νηστεύοντες σύμφωνα με την Νηστεία της Ορθοδόξου Χριστιανικής Εκκλησίας , παρουσιάζουν σε μικρότερο ποσοστό ΜΣ από ότι οι μη νηστεύοντες(52,5% των νηστευόντων έχει περισσότερα των τριών συστατικών του ΜΣ έναντι του 60% των μη νηστευόντων).Η πιθανότητα να έχουν ΜΣ είναι 42% μεγαλύτερη στους μη νηστεύοντες σε σχέση με τους νηστεύοντες (CI:0,42-4,78),p-value=0,572.
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ:Η περιοδική φυτοφαγία που επιτρέπει την κατανάλωση θαλασσινών και σαλιγκαριών σε όλες τις περιόδους νηστειών που συνιστά η Νηστεία της Ορθοδόξου Χριστιανικής Εκκλησίας φαίνεται να συμβάλλει στην μείωση του κινδύνου για ΜΣ. Περαιτέρω έρευνα θεωρείται απαραίτητη καθώς η Νηστεία της Ορθοδόξου Χριστιανικής Εκκλησίας είναι το βασικό χαρακτηριστικό της Ελληνικής παραδοσιακής διατροφής και ενδεχομένως να συμβάλλει στην πρόληψη σοβαρών ασθενειών και την δημόσια υγεία.
|
Μεταβολικό σύνδρομο σε άτομα που ακολουθούν την νηστεία της Ορθόδοξης Χριστιανικής Εκκλησίας για περισσότερα από 20 χρόνια και σε μη νηστεύοντες
