Home Μεταβολή της συγκέντρωσης των διγλυκεριδίων στον καρπό της ελιάς κατά την ωρίμανση και των πολυφαινολών στις επιτραπέζιες ελιές.Μια μελέτη με τη φασματοσκοπία 31P NMR
Results - Details
|
||||
Identifier | uch.chemistry.msc//2005tsironi | |||
Title | Μεταβολή της συγκέντρωσης των διγλυκεριδίων στον καρπό της ελιάς κατά την ωρίμανση και των πολυφαινολών στις επιτραπέζιες ελιές.Μια μελέτη με τη φασματοσκοπία 31P NMR | |||
Creator | Tsironi, Vagia | |||
Abstract |
|
|||
Subject | 31P NMR spectroscopy, olive fruit, diglycerides, phenolic compounds,Φασματοσκοπία NMR, Ελαιόκαρπος, Διγλυκερίδια, Πολυφαινόλες | |||
Issue date | 2005-07-01 | |||
Date available | 2007-02-09 | |||
Collection | School/Department--School of Sciences and Engineering--Department of Chemistry--Post-graduate theses | |||
Type of Work--Post-graduate theses | ||||
Views | 204 |
Digital Documents | |
---|---|
Download document |