Your browser does not support JavaScript!

Αρχική    Μελέτη της ενζυμικής δραστηκότητας απακετύλασης της χιτίνης  

Αποτελέσματα - Λεπτομέρειες

Προσθήκη στο καλάθι
[Προσθήκη στο καλάθι]
Κωδικός Πόρου uch.biology.phd//1997DIS0022
Τίτλος Μελέτη της ενζυμικής δραστηκότητας απακετύλασης της χιτίνης
Άλλος τίτλος Study of chitin deacetylase enzyme activity
Συγγραφέας Τσίγκος, Ιάσoνας Ιωάννης
Σύμβουλος διατριβής Μπουριώτης, Βασίλης
Περίληψη Η παρούσα διδακτορική διατριβή σκοπό είχε τη μελέτη της ενζυμικής δραστικότητας απακετυλάσης της χιτίνης (EC3.5.1.41), συνεχίζοντας την προσπάθεια για τον σχεδιασμό μιας ενζυματικής προσέγγισης για τη μετατροπή της χιτίνης σε χιτοζάνη. Σε αυτά τα πλαίσια απομονώθηκε από το θρεπτικό μέσο ανάπτυξης του μύκητα Colletotrichum lindemuthianum μια νέα απακετυλάση της χιτίνης. Ακολούθησε πλήρης βιοχημικός χαρακτηρισμός του ενζύμου και μελέτη του μηχανισμού δράσης του αντίστοιχου ενζύμου από το μύκητα Mucor rouxil, σε ολιγομερή Ν-ακετυλογλυκοζαμίνης. Η μελέτη έγινε με χρήση ενός συστήματος δυο εξωγλυκοσιδασών, σε συνδιασμό με υγρή χρωματογραφία υψηλής πίεσης, καθώς και με φασματοσκοπία μάζας (ESI-MS). Τέλος, για πρώτη φορά, απομονώθηκε και χαρακτηρίστηκε το γινίδιο μιας χιτίνης από ένα ψυχρόφιλο μικροοργανισμό, το βακτήριο Arthrobacter sp. TAD20.
Γλώσσα Ελληνικά
Θέμα Χιτίνη; Aπακετύλαση της χιτίνης; Oλιγομερή χιτίνης; Mηχανισμός δράσης; Xιτοζάνη; Xιτίναση
Ημερομηνία έκδοσης 1997-02-06
Συλλογή   Σχολή/Τμήμα--Σχολή Θετικών και Τεχνολογικών Επιστημών--Τμήμα Βιολογίας--Διδακτορικές διατριβές
  Τύπος Εργασίας--Διδακτορικές διατριβές
Εμφανίσεις 40

Ψηφιακά τεκμήρια
No preview available