Your browser does not support JavaScript!

Αρχική    Εντατικές συνθήκες εκτροφής και εκτίμηση καταπόνησης στον κρανιό Argyrosomus regius  

Αποτελέσματα - Λεπτομέρειες

Προσθήκη στο καλάθι
[Προσθήκη στο καλάθι]
Κωδικός Πόρου 000397282
Τίτλος Εντατικές συνθήκες εκτροφής και εκτίμηση καταπόνησης στον κρανιό Argyrosomus regius
Άλλος τίτλος Husbandry and stress response in meagre Argyrosomus regius
Συγγραφέας Κωσταρή, Μαριλένα Μ.
Σύμβουλος διατριβής Παυλίδης, Μιχάλης
Μέλος κριτικής επιτροπής Παπανδρουλάκης, Νικόλαος
Καρακάσης, Ιωάννης
Περίληψη Ο κρανιός (Argyrosomus regius - οικογένεια Sciaenidae) είναι ένα πρόσφατο είδος στις υδατοκαλλιέργειες, με γρήγορη ανάπτυξη και υψηλής ποιότητας κρέας, χαρακτηριστικά που το καθιστούν σημαντικό από οικονομική άποψη. Η παρούσα εργασία ασχολείται, για πρώτη φορά, με την μελέτη της καταπόνησης στον κρανιό και συγκεκριμένα με την απόκριση σε έκθεση σε οξύ στρες και σε στρες μεταφοράς και την μελέτη της απόδοσης των ατόμων κρανιού στην εντατική ιχθυοκαλλιέργεια κάτω από διαφορετικές συνθήκες εκτροφής. Σκοπός του πρώτου πειράματος ήταν να προσδιοριστεί η απόκριση στο οξύ στρες μέσω του προσδιορισμού διαφόρων αιματολογικών, βιοχημικών και ορμονικών δεικτών σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα μετά την καταπόνηση. Τα αποτελέσματα έδειξαν πως η γλυκόζη παρουσίασε τις υψηλότερες συγκεντρώσεις στις 2 ώρες μετά την καταπόνηση, το γαλακτικό οξύ στην 1 ώρα, η κορτιζόλη στις 2 ώρες και η οσμωτική πίεση στην 0,5 ώρα, ενώ οι υπόλοιπες παράμετροι δεν παρουσίασαν διαφορές. Επίσης φάνηκε ότι ο κρανιός είναι ένα είδος με πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις κορτιζόλης, τόσο για τις τιμές βάσης, όσο κα για τις τιμές μετά την καταπόνηση. Σκοπός του δεύτερου πειράματος ήταν να βρεθούν οι βέλτιστες συνθήκες για την μεταφορά γόνου, μέσω του προσδιορισμού της επίδρασης της ιχθυοφόρτισης σε διάφορους δείκτες καταπόνησης, κάτω από συνθήκες προσομοίωσης. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι μόνο στην μεγάλη πυκνότητα υπήρξε θνησιμότητα, ενώ όσο αφορά τις διάφορες παραμέτρους που μελετήθηκαν φάνηκε πως από την ιχθυοφόρτιση επηρεάστηκαν μόνο ο αιματοκρίτης και η κορτιζόλη. Το γαλακτικό οξύ και το γλυκογόνο ήπατος επηρεάστηκαν μόνο από τον χρόνο δειγματοληψίας, ενώ η αιμοσφαιρίνη και η γλυκόζη δεν παρουσίασαν διαφορές. Για το στάδιο της πάχυνσης, σκοπός του πειράματος ήταν να βρεθούν οι βέλτιστες συνθήκες εκτροφής σε συνάρτηση με δυο διαφορετικά βάθη δικτύων (βαθιά 8 m και ρηχά 6 m) για ένα χρονικό διάστημα περίπου ενός έτους μέσω της καταγραφής της θνησιμότητας, του προσδιορισμού των ζωοτεχνικών παραμέτρων αύξησης, καθώς και διαφόρων αιματολογικών, βιοχημικών και φυσιολογικών δεικτών. Τα αποτελέσματα έδειξαν πως η απόδοση των ψαριών ήταν καλύτερη στα βαθιά δίκτυα βάσει της θνησιμότητας και του Δείκτη Μετατρεψιμότητας Τροφής (FCR), παρόλο που στις περισσότερες από τις υπόλοιπες παραμέτρους που ελέγχθηκαν δεν υπήρχε στατιστικά σημαντική διαφορά μεταξύ των βαθών, ενώ παρουσιάστηκαν εποχιακές διαφορές. Συγκεκριμένα τόσο ο Δείκτης Μετατρεψιμότητας Τροφής FCR όσο και η θνησιμότητα παρουσιάζει καλύτερες τιμές στα βαθιά δίκτυα. Ο αιματοκρίτης, η αιμοσφαιρίνη και η οσμωτική πίεση παρουσίασαν μόνο εποχικές διαφορές και παρουσίασαν τις ψηλότερες συγκεντρώσεις τον Νοέμβριο. Η χοληστερόλη επίσης παρουσίασε μόνο εποχιακές διάφορες, όπως και οι ολικές πρωτεΐνες, ενώ τα ελεύθερα λιπαρά οξέα επηρεάστηκαν και από τους δυο παράγοντες που εξετάστηκαν αλλά φαίνεται ότι είναι μειωμένα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Το γαλακτικό οξύ, η γλυκόζη και η λυσοζύμη φάνηκε ότι επηρεάστηκαν και από τους δυο παράγοντες που εξετάστηκαν, ενώ για την τελευταία, παρουσιάστηκε διαφορά μεταξύ των βαθών μόνο στους θερμούς μήνες. Η θυρεοειδική ορμόνη, τριιωδοθυρονίνη (Τ3) δεν παρουσίασε ούτε εποχικές διαφορές ούτε μεταξύ των δυο βαθών, ενώ η θυροξίνη (Τ4) παρουσίασε εποχικές διαφορές που φαίνεται να βασίζονται στην φωτοπερίδο. Τέλος, στην κορτιζόλη παρουσιάστηκαν μόνο εποχικές διαφορές με αυξημένες συγκεντρώσεις κατά τον Μάρτιο, τον μήνα με την χαμηλότερη θερμοκρασία.
Φυσική περιγραφή 74 φύλλα : πίν., εικ. (μερ. εγχρ.) ; 30 εκ.
Γλώσσα Ελληνικά
Θέμα Net depth
Transportation
Βάθος δικτύου
Κρανιός
Μεταφορά
Ημερομηνία έκδοσης 2015-11-20
Συλλογή   Σχολή/Τμήμα--Σχολή Θετικών και Τεχνολογικών Επιστημών--Τμήμα Βιολογίας--Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης
  Τύπος Εργασίας--Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης
Εμφανίσεις 66

Ψηφιακά τεκμήρια
No preview available

Προβολή Εγγράφου
Εμφανίσεις : 23