|
Κωδικός Πόρου |
000387781 |
Τίτλος |
Μελέτη ενζύμων της πορείας των λιποξυγενάσων σε χλωροπλάστες |
Άλλος τίτλος |
Study of the enzymes of lipoxygenase pathway in chloroplasts |
Συγγραφέας
|
Βαλσαμή, Ελευθερία-Αγγελική
|
Σύμβουλος διατριβής
|
Γανωτάκης, Δημήτριος
|
Μέλος κριτικής επιτροπής
|
Τσιώτης, Γεώργιος
Κοτζαμπάσης, Κυριάκος
|
Περίληψη |
Η λυάση του υδροϋπεροξειδίου των λιπαρών οξέων (HPL), αποτελεί σημαντικό παράγοντα του μονοπατιού της λιποξυγενάσης, δηλαδή της αμυντικής δράσης των φυτών ενάντια σε εξωγενείς παράγοντες. Η δράση της λυάσης οδηγεί στην παραγωγή μικρού μοριακού βάρους ενώσεων, μεγάλης σπουδαιότητας για τα φυτά, όπως είναι η 2-(Ε)-εξενάλη και η εξανάλη, δηλαδή ουσίες που ανήκουν στις «πτητικές ενώσεις των πράσινων φύλλων» αλλά και πρόδρομες ενώσεις σημαντικών βιορυθμιστών για τα φυτά. Παρ’ όλες τις μελέτες που έχουν γίνει για το μονοπάτι της λιποξυγενάσης, παραμένει ακόμα ασαφής η τοποθεσία της HPL στους χλωροπλάστες.
Στην παρούσα εργασία, έγιναν μελέτες εντοπισμού του ενζύμου στους χλωροπλάστες καθώς και μελέτες απομόνωσης του από το σπανάκι. Για το σκοπό αυτό απομονώθηκαν διαφορετικές μεμβράνες των χλωροπλαστών και στη συνέχεια έγιναν μελέτες για την παρουσία του ενζύμου. Σε όλα τα δείγματα που απομονώθηκαν, διεξήχθησαν μελέτες κινητικής παρουσία του υποστρώματος του ενζύμου 13-υδροϋπεροξείδιου του λινολεϊκού οξέος, μελέτη ανίχνευσης προϊόντων παρουσία 2,4 δινιτρο-φαινυλυδραζίνης, ανάλυση με χρωματογραφία λεπτής στοιβάδoς και φασματομετρικός προσδιορισμός, και τέλος ηλεκτροφόρηση SDS -PAGE. Σκοπός ήταν να διαπιστωθεί η παρουσία της HPL. Ο προσδιορισμός της κινητικής του ενζύμου φασματομετρικά έδωσε ικανοποιητικά αποτελέσματα. Τέλος, έγιναν μελέτες αναστολής του ενζύμου με την ένωση μπλε του μεθυλενίου, όπου ανέστειλε μόνο το 50% της δράσης της HPL.
|
Φυσική περιγραφή |
72 φύλλα : πίν., εικ. (μερικές έγχ.) ; 30 εκ. |
Γλώσσα |
Ελληνικά |
Θέμα |
Fatty acid hydroperoxide lyase |
|
Lipoxygenase pathway |
|
Λυάση του υδρουπεροξειδίου των λιπαρών οξέων |
|
Μονοπάτι λυποξυγάνασης |
Ημερομηνία έκδοσης |
2014-11-21 |
Συλλογή
|
Σχολή/Τμήμα--Σχολή Θετικών και Τεχνολογικών Επιστημών--Τμήμα Χημείας--Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης
|
|
Τύπος Εργασίας--Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης
|
Εμφανίσεις |
95 |