Home Εφαρμογή συστήματος προληπτικής υγιεινής H.A.C.C.P. σε επισιτιστικό τμήμα δημόσιου νοσοκομείου. Μελέτη περίπτωσης: ΠαΓΝΗ
Results - Details
|
||||
Identifier | 000353851 | |||
Title | Εφαρμογή συστήματος προληπτικής υγιεινής H.A.C.C.P. σε επισιτιστικό τμήμα δημόσιου νοσοκομείου. Μελέτη περίπτωσης: ΠαΓΝΗ | |||
Alternative Title | Application of system of preventive hygiene H.A.C.C.P. in food department pf public hospital. Study of case: PaGNI | |||
Author | Δουλγεράκη, Γεωργία Δ. | |||
Thesis advisor | Τσελέντης, Ιωάννης | |||
Reviewer |
Γκίκας, Αχιλλέας
Πανούλης, Χρήστος |
|||
Abstract |
|
|||
Language | Greek | |||
Subject | Food Contamination prevention & control | |||
Food Handling standards | ||||
Food Supply | ||||
Food department of hospital | ||||
Foodborne Diaseases microbiology | ||||
H.A.C.C.P. | ||||
Health Services | ||||
Public Health | ||||
Public hospital | ||||
Quality Control | ||||
Έλεγχος ποιότητας | ||||
Δημόσια υγεία | ||||
Δημόσιο νοσοκομείο | ||||
Επισιτιστικό τμήμα νοσοκομείου | ||||
Τροφοδοσία | ||||
Υπηρεσίες υγείας | ||||
Issue date | 2008-07-30 | |||
Collection | School/Department--School of Medicine--Department of Medicine--Post-graduate theses | |||
Type of Work--Post-graduate theses | ||||
Notes | Πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών: "Δημόσια Υγεία και Διοίκηση Υπηρεσιών Υγείας" | |||
Views | 383 |
Digital Documents | |
---|---|
Download document |