Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης
Εντολή Αναζήτησης : Συγγραφέας="Στεφανίδης"
Και Συγγραφέας="Κωνσταντίνος"
Τρέχουσα Εγγραφή: 4694 από 6513
|
|
| Κωδικός Πόρου |
000034985 |
| Τίτλος |
Συγκριτική αξιολόγηση βασιδιομυκήτων στη μείωση πολυφαινυλικού φορτίου και φυτοτοξικότητας υγρών αποβλήτων ελαιουργείων |
|
Συγγραφέας
|
Αντωνίου, Θεόδωρος
|
|
Σύμβουλος διατριβής
|
Πανόπουλος, Νικόλαος
|
| Περίληψη |
Οι μύκητες αποτελούν την κύρια ομάδα μικροοργανισμών που χρησιμοποιήθηκε στο παρελθόν για την μείωση της ρυπαντικής δράσης των φαινολικών ουσιών των υγρών αποβλήτων ελαιουργείων ώστε να καταστούν απευθείας ένα περιβαλλοντικά αποδεκτό προϊόν ή να προετοιμασθούν για περαιτέρω φυσικοχημικούς ή βιολογικούς χειρισμούς. Σχετικά πρόσφατα, άρχισαν να χρησιμοποιούνται ευρέως σε περιβαλλοντικές και βιοτεχνολογικές εφαρμογές είδη βασιδιομυκήτων που προκαλούν λευκές σήψεις ("white-rot fungi"). Το ενζυμικό τους σύστημα είναι κατά βάση οξειδωτικό και μη εξειδικευμένο και περιλαμβάνει ένζυμα όπως η λιγνινάση, η υπεροξειδάση του μαγγανίου και η λακκάση. Ειδικότερα, ως υποστρώματα χρησιμοποιούν τα φανολικά συστατικά των λιόζουμων, τα οποία αποπολυμερίζουν διασπώντας τους αρωματικούς δακτυλίους και οδηγώντας στην ανοργανοποίηση τους. Ανάμεσα στους μύκητες που προκαλούν λευκές σήψεις περιλαμβάνονται πολλά εδώδιμα μανιτάρια, όπως είδη Pleurotus, Lentinula κ.ά. και τα οποία χρησιμοποιήθηκαν στην παρούσα μελέτη. Οι μύκητες του γένους Pleurotus διαθέτοντας ένα ιδιαίτερα αποδοτικό ενζυμικό μηχανισμό αποδόμησης των φαινολικών που περιέχονται στα λιόζουμα, μειώνουν σημαντικά την φυτοτοξική τους δράση ενώ παράλληλα προκαλούν τον αποχρωματισμό τους. Τούτο επιβεβαιώθηκε και από τα δικά μας αποτελέσματα , τα είδη του γένους Pleurotus είναι ικανοί οργανισμοί να αντιμετωπίζουν με επιτυχία τον χειρισμό των Υ.Α.Ε. Οι διαφορετικές συμπεριφορές που παρατηρήθηκαν στα επίπεδα του είδους αλλά και του στελέχους, όσον αφορά τις δυνατότητες αποτοξικοποίησης, υποδεικνύουν την πολυπλοκότητα των ενζυμικών μηχανισμών και των βιολογικών παραμέτρων που εμπλέκονται. Η αξιοποίηση των διαφορετικών ρόλων τους θα συμβάλλει στην αποτελεσματικότερη διαχείριση των λιόζουμων σε εφαρμοσμένο επίπεδο. Απαιτείται για το σκοπό αυτό περαιτέρω έρευνα που θα έχει ως κύριους άξονες την επίλυση προβλημάτων που σχετίζονται με την προμεταχείριση των λιόζουμων, την αύξηση της δραστηριότητας των ενζύμων - την παραγωγή εμπορικών σκευασμάτων, αλλά και την μοριακή βιολογία των μυκήτων λευκής σήψης.
|
| Φυσική περιγραφή |
xiv, 138 σ. : εικ. ; 30 εκ. |
| Γλώσσα |
Ελληνικά |
| Ημερομηνία έκδοσης |
2001-11-29 |
| Συλλογή
|
Σχολή/Τμήμα--Σχολή Θετικών και Τεχνολογικών Επιστημών--Τμήμα Χημείας--Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης
|
|
|
Τύπος Εργασίας--Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης
|
| Σημειώσεις |
Διατμηματικό, συνεργαζόμενα Τμήματα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης και Χημικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Πατρών |
| Μόνιμη Σύνδεση |
https://elocus.lib.uoc.gr//dlib/d/f/8/metadata-dlib-2001antoniou.tkl
|
| Εμφανίσεις |
209 |
Συλλογές
