E-Locus - Ιδρυματικό Καταθετήριο Πανεπιστημίου Κρήτης

Αρχική Συλλογές Τύπος Εργασίας Διδακτορικές διατριβές

Διδακτορικές διατριβές

Τρέχουσα Εγγραφή: 2042 από 2438

[Προσθήκη στο καλάθι]

Κωδικός Πόρου

000363242

Τίτλος

Ο ρόλος των λιπαρών οξέων του υποδόριου λίπους και του γαστρικού βλενογόννου στους αμυντικούς μηχανισμούς του βλενογόννου στομάχου

Άλλος τίτλος

The role of fatty acids of the adipose tissue and the gastric mucosa in the defence of the gastric mucosa

Συγγραφέας

Πάγκαλος, Βασίλειος Α

Σύμβουλος διατριβής

Κουρούμαλης, Ηλίας

Μέλος κριτικής επιτροπής

Καφάτος, Αντώνης
Μουζάς, Ιωάννης

Περίληψη

Εισαγωγή Τόσο in vitro, όσο και επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που προσλαμβάνονται από τη διατροφή μπορούν να παίξουν σημαντικό προστατευτικό ρόλο έναντι του γαστρικού έλκους στους ανθρώπους. Η σύσταση του υποδορίου λίπους σε λιπαρά οξέα αντικατοπτρίζει την μακροχρόνια πρόσληψη λιπαρών οξέων μέσω της διατροφής. Ο σκοπός της παρούσας διδακτορικής διατριβής είναι να διερευνήσουμε τα επίπεδα λιπαρών οξέων του υποδόριου λίπους και γαστρικού βλεννογόνου σε σχέση με το γαστρικό έλκος Υλικά και μέθοδοι Στη μελέτη συμμετείχαν πενήντα δύο εξωτερικοί ασθενείς που υποβλήθηκαν σε γαστροσκόπηση. Η λήψη δειγμάτων υποδορίου λίπους έγινε από την κοιλιακή και γλουτιαία χώρα, ενώ ιστοτεμάχια γαστρικού βλεννογόνου ελήφθησαν από ένα υποσύνολο 30 ατόμων. Η παρουσία του Ελικοβακτηρίου του πυλωρού ανιχνεύθηκε με τη χρήση του CLO τεστ. Η μέθοδος της αέριας φασματογραφίας χρησιμοποιήθηκε για την εξαγωγή των λιπαρών οξέων από τα δείγματα υποδόριου λίπους και γαστρικού βλεννογόνου. Αποτελέσματα Τα μονοακόρεστα (MUFAs) C18:1n‐12c, C16:1n‐5, C16:4n‐1 και τα πολυακόρεστα (PUFAs) C16:3n‐4, C20:3n‐3, C20:4n‐6, C21:5n‐3 και C18:2n‐9c,12t του γαστρικού βλεννογόνου ήταν παρόντα σε μεγαλύτερες συγκεντρώσεις σε ασθενείς αρνητικούς για γαστρικό έλκος. Επιπλέον, υψηλότερα επίπεδα eicosapentaenoic acid (EPA) C20:5n‐3 και docosahexaenoic acid (DHA) C22:6n‐3 εντοπίστηκαν στο κοιλιακό και γλουτιαίο υποδόριο λίπος ασθενών CLO αρνητικών. Συμπεράσματα Ορισμένα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα του γαστρικού βλεννογόνου φαίνεται να βρίσκονται σε μεγαλύτερες συγκεντρώσεις σε ασθενείς αρνητικούς για γαστρικό έλκος. Επίσης, τα υψηλότερα μέσα επίπεδα EPA και DHA στο υποδόριο λίπος ασθενών αρνητικών για γαστρικό έλκος μπορούν να αποτελέσουν μία ένδειξη ότι τα λιπαρά οξέα που προσλαμβάνονται με τη διατροφή μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη του Ελικοβακτηρίου του πυλωρού .

Φυσική περιγραφή

118 σ. : πιν. ; 30 εκ.

Γλώσσα

Ελληνικά

Θέμα

Adipose tissue

Fatty acids

Gastric mucosa

Helicobacter pylori

Peptic Ulcer

Γαστρικό έλκος

Γαστροδωδεκαδακτυλικό έλκος