Αρχική
Ταυτοποίηση και μελέτη γνησιότητας μελιού, ελαιολάδου και κρασιού με την χρήση οπτικών φασματοσκοπικών τεχνικών σε συνδυασμό με μεθόδους μηχανικής μάθησης
Αποτελέσματα - Λεπτομέρειες
|
||||
| Κωδικός Πόρου | 000428370 | |||
| Τίτλος | Ταυτοποίηση και μελέτη γνησιότητας μελιού, ελαιολάδου και κρασιού με την χρήση οπτικών φασματοσκοπικών τεχνικών σε συνδυασμό με μεθόδους μηχανικής μάθησης | |||
| Άλλος τίτλος | Identification and study of authenticity of honey, olive oil and wine with the use of optical spectroscopic techniques with the combination of machine learning methods | |||
| Συγγραφέας | Ορφανάκης, Εμμανουήλ Σ. | |||
| Σύμβουλος διατριβής | Χανιωτάκης, Νικόλαος | |||
| Μέλος κριτικής επιτροπής |
Βελεγράκης, Μιχάλης
Σαμαρτζής, Πέτρος |
|||
| Περίληψη |
|
|||
| Φυσική περιγραφή | 191 σ. : πίν., σχήμ., εικ. (μερ. εγχρ.) ; 30 εκ. | |||
| Γλώσσα | Ελληνικά | |||
| Θέμα | Absorption spectroscopy | |||
| Botanical origin | ||||
| Fluorescence spectroscopy | ||||
| Geographical origin | ||||
| Honey | ||||
| Olive oil | ||||
| PCA | ||||
| PLS-DA | ||||
| Partial least squares discriminant | ||||
| Principles component analysis | ||||
| Raman spectroscopy | ||||
| Wine | ||||
| Ανάλυση διακριτότητας μερικών ελαχίστων τετραγώνων | ||||
| Ανάλυση κύριων συνιστωσών | ||||
| Βοτανική προέλευση | ||||
| Γεωγραφική προέλευση | ||||
| Ελαιόλαδο | ||||
| Κρασί | ||||
| Μέλι | ||||
| Φασματοσκοπία Raman | ||||
| Ημερομηνία έκδοσης | 2020-03-27 | |||
| Συλλογή | Σχολή/Τμήμα--Σχολή Θετικών και Τεχνολογικών Επιστημών--Τμήμα Χημείας--Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης | |||
| Τύπος Εργασίας--Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης | ||||
| Εμφανίσεις | 613 | |||
| Ψηφιακά τεκμήρια | |
|---|---|
|
|
