Αρχική Αναζήτηση
Αποτελέσματα - Λεπτομέρειες
Εντολή Αναζήτησης : Συγγραφέας="Νταής" Και Συγγραφέας="Φώτης"
Τρέχουσα Εγγραφή: 5 από 13
|
|||||||
Κωδικός Πόρου | 000334719 | ||||||
Τίτλος | Διάκριση της ποικιλίας και περιοχής προέλευσης ελληνικών παρθένων ελαιολάδων με το NMR χημικό αποτύπωμα και στις στατιστικές μεθόδους της ανάλυσης διακριτότητας και δένδρων ταξινόμησης | ||||||
Άλλος τίτλος | Geographical and botanical classification of greek virgin olive oils using the NMR fingerprinting and the statistical methods of discriminant analysis and classification trees | ||||||
Συγγραφέας | Αγιομυργιανάκη, Αλεξάνδρα | ||||||
Σύμβουλος διατριβής | Νταής, Φώτης | ||||||
Περίληψη |
|
||||||
Φυσική περιγραφή | xii, 134 σ. : πίνακ., σχεδ/τα ; 30 εκ. | ||||||
Γλώσσα | Ελληνικά | ||||||
Θέμα | 1H NMR | ||||||
1H NMR | |||||||
31P NMR | |||||||
31P NMR | |||||||
Acidity | |||||||
Chemometrics | |||||||
Classification Trees | |||||||
Diglycerides | |||||||
Discriminant Analysis | |||||||
Extra Virgin Olive Oils | |||||||
Fatty Acids | |||||||
Geographical – Botanical Classification | |||||||
Polyphenols | |||||||
Sterols | |||||||
Ανάλυση Διακριτότητας | |||||||
Γεωγραφική - Βοτανική ταξινόμηση | |||||||
Δένδρα Ταξινόμησης | |||||||
Διγλυκερίδια | |||||||
Λιπαρά Οξέα | |||||||
Οξύτητα | |||||||
Πολυφαινόλες | |||||||
Στερόλες | |||||||
Χημειομετρία | |||||||
εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα | |||||||
Ημερομηνία έκδοσης | 2008-05-13 | ||||||
Συλλογή | Σχολή/Τμήμα--Σχολή Θετικών και Τεχνολογικών Επιστημών--Τμήμα Χημείας--Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης | ||||||
Τύπος Εργασίας--Μεταπτυχιακές εργασίες ειδίκευσης | |||||||
Μόνιμη Σύνδεση | https://elocus.lib.uoc.gr//dlib/0/a/f/metadata-dlib-6dca9cedfd909dc36b4e9dd7751c0cb9_1237534262.tkl | ||||||
Εμφανίσεις | 341 |
Ψηφιακά τεκμήρια | |
---|---|
Κατέβασμα Εγγράφου |